Đi du lịch Quy Nhơn nên ăn gì, ở đâu?

Mùa hè đang tới với nắng nóng, thời tiết và công việc, mọi thứ khiến bạn trở nên mệt nhòi. Vậy thì còn ngại ngần gì nữa, mà không vác balo lên và đi đến với Quy Nhơn. Thiên đường biển Quy Nhơn đang nổi lên và thu hút đông đảo du khách những năm gần đây. Quy Nhơn được ví von như là một Maldives thu nhỏ giữa lòng miền Trung. Nhưng rồi bạn sẽ băn khoăn rằng khi đến với Quy Nhơn bạn sẽ ở đâu, đi nơi nào và tham quan gì, ăn gì...? Ông bà ta có câu có câu “Có thực mới vực được đạo”,cho thấy tầm quan trọng của việc ăn uống và nên là việc được đặt lên hàng đâu. Vậy nên hôm nay Domi Travel xin được giới thiệu đến bạn những món ăn, những đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến với Quy Nhơn xinh đẹp nhé !

Nói đến Quy Nhơn chúng ta phải nghĩ đến những bãi biển vô cùng xinh đẹp, trong xanh, hiền hòa cùng với những bờ biển cát trắng tuyệt vời. Đã là thành phố biển thì không thể thiếu những món ngon từ hải sản tươi sống, vì thế đây là món bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Vì thế một trong những món ăn Domi Travel xin giới thiệu đến các bạn đầu tiên đó là :

1. Hải sản tươi sống:

Hải sản Quy Nhơn luôn đa dạng và phong phú về các món ăn cũng như cách chế biến như: ghẹ hấp sả, cua huỳnh đế hấp, tôm hùm, ốc móng tay,… là những cái tên rất được thực khách ưa chuộng gọi món để thưởng thức. Vậy hải sản ăn ở hàng quán nào ngon? Cùng với Domi Travel “ăn sập” hết các quán hải sản tươi ngon đúng điệu tại Quy Nhơn nhé !

Một số địa điểm bạn có thể tham khảo như:

• Nhà hàng tàu Hoa Hoa: 01 Nguyễn Dữ - Phường Hải Cảng- Tp. Quy Nhơn.
• Nhà hàng 114: 114 Xuân Diệu - P. Hải Cảng- Tp. Quy Nhơn.
• Hải sản Bồng Bềnh: 148 Hùng Vương- P. Nhơn Phú- Tp. Quy Nhơn.

2. Bún chả cá:

Nói đến ẩm thực Quy Nhơn không thể bỏ qua đó là Bún chả cá Quy Nhơn. Chả cá kết hợp với nguyên liệu đời thường, dễ kiếm là gạo, qua bàn tay tài hoa của người Quy Nhơn đã trở thành món ăn hấp dẫn, nức tiếng, không dễ quên đối với khách du lịch. Bún chả cá Tp.Quy Nhơn nổi tiếng không chỉ vì miếng chả cá ở đây dày, mịn và đều miếng, khi ăn có thể cảm nhận vị thơm của cá biển, vị ngọt dịu đến đầu lưỡi mà còn nổi tiếng vì rau. Đi kèm mỗi tô bún bao giờ cũng là một đĩa rau to với đủ các loài rau như: rau thơm, rau ngò, rau quế, màu trắng nõn nà của những cọng giá đậu, màu tím sậm xen vàng của những sợi chuối chát, màu xanh ngọc của rau muống…

Hãy cùng với Domi Travel điểm qua các quán bún cá ngon và chất lượng nhất tại Quy Nhơn nhé:

• Bún cá Ngọc Liên: 379 Nguyễn Huệ- P. Trần Phú- Tp. Quy Nhơn.
• Bún cá Thùy: 261 Tăng Bạc Hổ- P. Tăng Bạt Hổ- Tp. Quy Nhơn.

3. Bún Rạm:

Có nguồn gốc từ huyện Phù Mỹ, bún rạm nhanh chóng lan tỏa ra khắp toàn tỉnh Bình Định, đặc biệt là TP, Quy Nhơn. Sở dĩ món ăn này nổi tiếng gần xa là bởi bí quyết chế biến khiến nước dùng thanh ngọt tự nhiên, khiến cho người ăn phát ghiền. Bún rạm có cách chế biến công phu, những con rạm sau khi được rửa sạch sẽ cho vào cối xay nhuyễn và lọc lấy nước. Đem nước rạm đi nấu, cho thêm một ít hành phi, dầu ăn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khi nước rạm sôi thì tắt bếp. Nước rạm và bún sẽ để hai bát riêng, khi ăn thực khách sẽ chan nước rạm vào bún, rồi ăn cùng với rau sống và đậu phộng rang. Tô bún nóng hổi, sợi bún mềm mềm, nước lèo ngọt thanh cùng phần rạm có độ béo, độ ngậy sẽ khiến người ăn cảm thấy thích thú.

Dưới đây là một trong những địa điểm bún ram ngon và chất lượng bạn nên ghé thưởng thức khi đi du lịch ở Quy Nhơn.

• Bún tôm rạm Mỹ Hạnh: 32 Ngô Đức Kế- P. Nguyễn Văn Cừ- Tp. Quy Nhơn.

4. Nem nướng:

Nem không chỉ là một trong những món ăn nổi tiếng tại vùng đất võ Quy Nhơn - Bình Định, mà du khác khách sẽ còn bị hấp dẫn bởi hương vị độc đáo món Nem khi được nướng lên. Nem nướng Quy Nhơn chế biến theo một hương vị khác so với các vùng miền khác. Nem Quy Nhơn được chế biến từ thịt lợn nạc giã nhiễn trộn đều với mỡ hạt lựu và một số gia vị như đường, tỏi, tiêu, muối,... Sau đó gói bằng lá ổi, lá chuối và cho lên men. Người ta thường gói nem thành những viên vuông, dài bằng ngón tay cái rồi sau đó xiên que hay kẹp lên vĩ nướng trên bếp than hồng. Khi ăn cuốn nem nướng với bánh tráng, loại bánh tráng lớn và mỏng được làm từ bột gạo sản xuất ngay tại vùng lúa Bình Định. Ăn kèm với nem nướng là bánh tráng cuốn nhỏ được chiên giòn mà người dân bản điạ hay gọi là chả ram và các loại rau gồm diếp cá, hẹ, húng quế, tầng ô, xà lách, dưa leo, chuối chát, khế hoặc xoài xanh, dưa chua.

Du khách khi đến với Quy Nhơn đừng bỏ lỡ cơ hội để trải nghiệm ẩm thực nổi tiếng này nhé ! Địa điểm bạn có thể tham khảo để thưởng thức món nem nướng thơm ngon ở Quy Nhơn là:

• Nem nướng Bà Chiến: 28 Lý Thường Kiệt, TpQuy Nhơn
• Quán nem nướng Lợi: 113 Tăng Bạt Hổ, Tp Quy Nhơn.
• Quán nem nướng Bà Tám: 444 Nguyễn Thái Học, Tp Quy Nhơn

5. Bánh xèo tôm nhảy:

“Bánh xèo tôm nhảy” – một trong những món ăn đặc sản nức tiếng của miền đất võ Bình Định. Mọi người thường rnói, đã đến Bình Định mà không thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn thì thật uổng phí. Ngay từ tên gọi, “bánh xèo tôm nhảy” đã gợi được sự tò mò, hứng thú của thực khách. Món ăn có cái tên như vậy bởi nguyên liệu đặc biệt để tạo nên món bánh xèo hấp dẫn chính là những con tôm đất đỏ au tròn mẩy, mới đánh bắt lên còn nhảy đành đạch. Đến với quán ăn, thực khách sẽ được lắng nghe âm thanh xèo xèo của bột, những con tôm tươi ngon trên bếp lửa, được nhìn người thợ đúc bánh luôn tay đổ bánh vô cùng điêu luyện. Những khuôn bánh xèo chín phủ tròn một lớp tôm đỏ hay những lát bò tái mềm, phủ trên đó là một ít giá, ít hành tây, hành lá thái nhỏ trông vô cùng tuyệt vời.

Xin giới thiệu đến các bạn một số địa điểm để thưởng thức món Bánh xèo tôm nhảy này :

• Bánh xèo Gia Vỹ: 14 Diên Hồng- P. Lê Hồng Phong- Tp. Quy Nhơn.
• Bánh xeo Ông Hùng: 24 Diên Hồng- P. Lê Hồng Phong- TP. Quy Nhơn.
• Bánh xèo tôm nhảy rau mầm: 91 Đống Đa- P. Thị Nại- TP. Quy Nhơn.

6. “Gà chỉ” thả vườn:

 Đến với Quy Nhơn mùa hè, khi đã quá ngán ngẩm các món hải sản tươi rẻ thì đổi vị bằng món "gà chỉ" trứ danh là một sự lựa chọn nên cân nhắc. Lý giải về cái tên gà chỉ thú vị này, chắc hẳn sẽ làm không ít người bất ngờ. Ngày xưa, có một quán nước địa phương nảy sinh ra ý tưởng kinh doanh các món ăn từ gà. Thời gian đầu, quán vắng khách nên không thể chế biến gà để sẵn được. Chủ quán cứ thế để cả bầy gà trong chuồng, khách tới ngắm nghía, "chấm" con gà nào thì chỉ con đó, xong quán sẽ bắt nó đi làm thịt. Và rồi dần dần, cái tên gà chỉ gắn liền với kiểu kinh doanh ẩm thực này.

Dưới đây là những địa điểm bạn nên ghé để thưởng thức món ngon này :

• Gà chỉ Đông Ba, Hữu Lai, Bốn Mùa: QL 1D- P. Ghềnh Ráng- Tp. Quy Nhơn.
• Sáu Cao: 59 Phạm Thị Đào- P.Ghềnh Ráng- Tp. Quy Nhơn.